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Tumino: la tradizione siciliana che sa di casa
Chi siamo
L'Azienda Agricola Tumino è una storia di famiglia, tradizione e passione, tramandata da quattro generazioni. Nel cuore della provincia di Ragusa, tra il verde senza tempo dei carrubi e i caratteristici muri a secco della campagna iblea, alleviamo con amore e dedizione le nostre vacche da latte. Qui, la natura scandisce il ritmo del nostro lavoro, trasformando ogni giorno in un incontro tra autenticità e qualità.
IL LEGAME CON LA TERRA E LA QUALITÀ DEL LATTE
Abbiamo scelto con cura la razza bruna, nota per l’eccellente qualità del latte, perfetta per la nostra produzione casearia. Durante i mesi invernali, da novembre a maggio, le vacche si nutrono al pascolo, arricchendo il latte di sapore, proteine e genuinità. Il risultato? Formaggi unici come il nostro Caciocavallo Ibleo, la ricotta fresca e la provola, veri gioielli che portano con sé i profumi e i sapori della nostra terra. Qualità, genuinità e rispetto della tradizione sono il cuore della nostra azienda. Ogni prodotto racconta una storia: quella della nostra famiglia, della nostra terra e della passione che da sempre ci guida.
